In Deutschland ist Bier eine der beliebtesten Getränke – das alte Klischee ist weiterhin wahr. Aber von den traditionellen Biersorten mit Alkohol gibt es zunehmend eine Abkehr hin zum alkoholfreien Genuss.

Es ist bemerkenswert, dass die Produktionsmenge von alkoholfreiem Bier im Jahr 2022 auf über 474 Millionen Liter gestiegen ist, mit einem geschätzten Wert von rund 396 Millionen Euro. Dies entspricht einer nahezu Verdoppelung der Produktion in nur zehn Jahren – ein beeindruckender Anstieg um 96 Prozent seit 2012.

Aber trotz des Booms bei alkoholfreiem Bier bleibt das traditionelle, alkoholhaltige Bier in Deutschland König: Im Jahr 2022 wurden schätzungsweise 7,6 Milliarden Liter hergestellt, mit einem Marktwert von etwa sechs Milliarden Euro.

Allerdings zeigt auch dieser Sektor Veränderungen: Die Produktion von alkoholhaltigem Bier hat im letzten Jahrzehnt um etwa zwölf Prozent abgenommen. Ein klares Zeichen dafür, dass sich Deutschlands Trinkgewohnheiten verändern.

Zudem gibt es auch eine merkliche Zunahme an leichteren Optionen wie Radlern und anderen Biermischgetränken. Hier sahen wir im vergangenen Jahrzehnt einen Zuwachs von fast einem Viertel (24 Prozent) – diese stiegen von rund 325 Millionen Litern im Jahr 2012 auf nahezu 403 Millionen Liter im Jahr 2022.

Insgesamt zeigt die Statistik deutlich zwei Tendenzen auf: Einerseits steigt die Beliebtheit alkoholfreien Biere rapide an und andererseits scheinen mehr deutsche Verbraucher leichte Alternativen zu bevorzugen.

Im Vergleich zu diesen beträgt der Anstieg in der Produktion jedoch nur ein Bruchteil dessen was wir beim Alkoholfreien sehen – das verdeutlicht einmal mehr den großen Umschwung hin zum Genuss ohne Promille.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Das traditionelle alkoholhaltige Pils hat sicherlich noch seinen Platz in Deutschland – aber es muss definitiv Platz machen für Gesundheitsbewusste und trendbewusste Trinker.